Karanganyar, Kudusnews.id – Saat musim penghujan, produksi kerupuk karak mengalami penurunan. Meski tidak merugi, namun penghasilan para perajin karak di Karanganyar mengalami penurunan.
Ningsih, salah satu perajin karak Desa Jati Kecamatan Jaten, Karanganyar menuturkan, saat musim panas, hanya dibutuhkan waktu satu hari untuk menjemur karak sebelum digoreng. Pada musim penghujan ini katanya, paling tidak dibutuhkan wakltu menjemur selama 3 hari.
Baca juga : Hujan Deras, Jalur Penghubung Tirtomoyo-Jatiroto Terputus
“Permintaan banyak saat musim penghujan. Tapi produksi menurun mas. Untuk mempercepat proses pengeringan, kami panaskan di atas bara api. Seperti dipanggang,”ujarnya Selasa (28/02/2023).
Dikatakannya, omzet penjualan selama musim penghujan ini mengalami penurunan sekitar 5 persen dibandingkan dengan saat kemarau atau musim panas. Hanya saja, Ningsih enggan menyebut angka penurunan penghasilan yang dia peroleh.
“Peghasilan menurun mas. Yang jelas tidak merugi,”ungkapnya.
Dikatakannya, karak hasil produksinya dijual kepada penjual keliling 100 biji dengan harga Rp15.000.
“Harga tidak naik. Meskipun harga bahan baku mengalami kenaikan,”pungkasnya. (Iwan-03)
